5 conseils pour allonger la durée de vie de votre machine à café

Avoir une machine à café qui fonctionne pendant de nombreuses années nécessite un entretien régulier et des soins appropriés. Pour préserver ses performances et sa longévité, il est essentiel de suivre certaines pratiques. Découvrez dans cet article cinq conseils essentiels pour prendre soin de votre machine à café et la maintenir en parfait état.

Quelles sont les étapes de nettoyage régulières d’une machine à café ?

Un entretien hebdomadaire est essentiel pour que votre machine à café fonctionne toujours comme neuve. Mensuellement, il serai nécessaire de prévoir une maintenance un peu plus profonde. Évidemment, ces temporalités sont à ajuster en fonction de votre utilisation et du nombre de café extrait quotidiennement. Voici les principales étapes à suivre : 

Nettoyage hebdomadaire des parties amovibles

Régulièrement, retirez et nettoyez les parties amovibles de votre machine : porte-filtre, réservoir d’eau, bac à marc, et autres éléments similaires. Cela permet d’éviter les accumulations de résidus de café et de moisissures.

Nettoyage hebdomadaire de l’unité de percolation

L’unité de percolation, qui est le cœur du processus d’extraction du café, nécessite un nettoyage hebdomadaire pour enlever les résidus de café qui peuvent s’y accumuler. Cela prévient l’apparition de mauvaises odeurs et permet d’assurer une extraction optimale.

Nettoyage mensuel de l’unité de percolation

Sur les machines à café full-automatique, une maintenance des joints du piston et des pièces mécaniques en mouvement est utile. Pour cela, utilisé une graisse alimentaire uniquement et suivez les recommandations fournies par le fabricant de la machine.

Nettoyage mensuel du moulin à grains

Le moulin à grains doit être nettoyé au moins une fois par mois, ou plus fréquemment si vous l’utilisez intensivement. Cela évite que les huiles de café ne s’accumulent, ce qui pourrait altérer le goût du café et obstruer les meules. Privilégiez un nettoyage à sec, sans détergeant en utilisant une brossette adaptée. Ne forcez jamais sur les meules et si celle-ci sont trop usées ou trop encrassées, envisagez un démontage voir un remplacement. Attention, cette dernière intervention requiert un certain niveau de compétence technique.

L’importance du détartrage et comment le réaliser

Le détartrage est fondamental. C’est une étape cruciale pour garantir la durabilité et l’efficacité de votre machine à café. Même avec la meilleure machine du monde, si vous ne respectez pas cette opération, votre produit ne durera pas. Voici pourquoi il est important et comment le réaliser correctement.

Pourquoi le détartrage est-il essentiel ?

Le calcaire présent dans l’eau engendre la formation de tartre et encrasse les éléments internes de la machine, notamment le système de chauffe, la pompe et les durites. C’est l’ennemie numéro 1 de votre machine.
Cela peut non seulement réduire la durée de vie et l’efficacité de votre machine, mais aussi altérer le goût de votre café. Un détartrage régulier évite l’usure prématurée et assure un fonctionnement optimal.

Comment réaliser un détartrage efficace ?

Pour un détartrage efficace, suivez les instructions de votre machine. Utilisez un détartrant adapté, généralement un produit à base d’acide citrique ou de vinaigre blanc. Versez la solution dans le réservoir d’eau et laissez-la passer dans le circuit comme si vous réalisiez une préparation de café. Rincez ensuite plusieurs fois à l’eau claire pour éliminer toute trace de produit

Effectuez le détartrage selon les indications du fabricant ou de votre machine en l’adaptant à votre utilisation et à la dureté de l’eau. En cas de doute, il n’y a pas de contre-indication à détartrer de manière précoce. En revanche, faites attention à utiliser un produit adapté et à respecter les dilutions.

Vérification et entretien du filtre à eau

Si votre machine est équipée d’un filtre à eau, n’oubliez pas de le vérifier régulièrement. Un filtre sale ou obstrué peut affecter la qualité de l’eau et, par conséquent, le goût du café. 

Si votre produit ne contient pas de filtre, sachez qu’il est possible d’ajouter des filtres éponges de ce type directement dans votre réservoir.

Les erreurs courantes à éviter lors de l’utilisation de la machine

Les machines à café à grains, les machines expresso ou les machines expresso avec moulin sont des appareils complexes et technologiques. Il est nécessaire de connaître et de respecter leurs conditions d’utilisation et leurs paramétrages. En effet, certaines erreurs peuvent endommager votre machine à café à long terme. Voici les plus courantes à éviter.

Ne pas lire attentivement le mode d’emploi

Ce n’est pas parce que personne ne le fait qu’il ne faut pas le lire ! Pensez à la solitude de ce petit manuel que personne ne lit !
Le mode d’emploi de votre machine contient des informations importantes sur son entretien et son utilisation. Ne l’ignorez pas ! Suivez ses recommandations pour éviter des erreurs qui pourraient non seulement endommager votre machine, mais également passer à côté d’un bon café; impardonnable :-)  

Ignorer les réglages de température et de pression

Faire un bon café est presque…alchimique ! L’extraction est un art.
Une température incorrecte, une mauvaise pression, une mouture inadaptée ou un temps d’extraction inapproprié et vous vous retrouvez avec un jus de chaussette !
Incorrects, ces paramètres peuvent affecter non seulement la qualité du café, mais aussi la longévité de votre machine. Prenez le temps de découvrir et de bien régler ces paramètres pour éviter une usure prématurée des composants et profitez d’un excellent café.

Il existe de très nombreuses vidéos sur le sujet, soit sur le site du fabricant, soit via des baristas sur Youtube 

Ne pas respecter les temps de préchauffage et de pause

Le préchauffage de la machine est essentiel pour garantir une extraction de café optimale. Ne négligez pas cette étape, et laissez toujours la machine se stabiliser avant de préparer votre café. De plus, ne laissez pas la machine fonctionner sans interruption pendant de longues périodes.

Les accessoires ou produits recommandés pour l’entretien

Pour prolonger la durée de vie de votre machine à café, il existe plusieurs accessoires et produits qui facilitent son entretien.

Produits pour le détartrage

Il existe des détartrants spécialement conçus pour les machines à café. Ces produits permettent de dissoudre le calcaire sans endommager les composants internes de la machine.

Le vinaigre blanc est-il efficace pour détartrer ?

Nous sommes experts et pourtant nous avons du mal à répondre. Après de nombreux échanges avec des réparateurs et des fabricants, nous avons entendu tous les sons de cloches. Le vinaigre blanc agit en effet contre le calcaire et le tartre et ce n’est pas une solution à exclure. Il y a cependant un mais !

• Le vinaigre blanc doit être un vinaigre ménager. Celui-ci a une concentration plus élevée que le vinaigre alimentaire.
• Respecter la bonne dilution. Les produits recommandés par le fabricant vous indiquent la dilution à respecter pour un détartrage correcte.
  Pour le vinaigre blanc, il n’y a pas de recommandation. Sous-dosé, votre détartrage ne sera pas efficace, sur-dosé, vous risquez d’endommager les durites et les joints de votre machine.

En conclusion, le vinaigre est un produit économique qui peut en effet servir de détartrant, à condition de le manier correctement.

Produits pour le nettoyage des parties internes

Des nettoyants spécifiques pour les parties internes de la machine (comme les conduits et les filtres) permettent d’assurer un entretien optimal.

Réparations

Si vous constatez un dysfonctionnement de votre machine, il est préférable de faire appel à un professionnel pour effectuer les réparations nécessaires avant que le problème ne s’aggrave.

Pour un premier diagnostic, n’hésitez pas à utiliser les ressources mises à votre disposition par notre partenaire Spareka.

Accessoires de filtration de l’eau

L’utilisation d’un filtre à eau de qualité peut réduire les dépôts de calcaire et améliorer le goût du café. Pensez à le remplacer régulièrement pour maintenir une eau pure.

Accessoires pour le nettoyage de l’unité de percolation

Des kits de nettoyage spécialement conçus pour l’unité de percolation permettent d’éliminer efficacement les résidus et de maintenir l’appareil en bon état.

Solutions de rangement et de protection pour les grains de café

Un bon contenant hermétique est essentiel pour protéger vos grains de café. Un stockage adéquat préserve leur fraîcheur et empêche l’humidité et l’air de nuire à leur qualité.

En suivant ces conseils et en entretenant régulièrement votre machine à café, vous pourrez profiter de nombreuses années de café délicieux et de performance optimale.

🏁 En résumé : nos conseils pour ne pas vous tromper

✔ 1 Effectuer un nettoyage régulier

✔ 2 Ne pas oublier le détartrage

✔ 3 Entretenir le moulin à café

✔ 4 Utiliser des grains de qualité

✔ 5 Vérifier les joints et les parties mobiles

✔ 6 (bonus) Paramétrer correctement la machine à café