Tournus Équipement

Acquérir un produit fiable et durable pour un achat écologique & économique

Encourager une consommation durable pour sortir de l’ère du tout jetable

Tournus Équipement est un fabricant français de matériel de cuisine professionnel, pour la restauration. Les cafés, hôtels, restaurants (CHR), les cafétérias, cantines, self-services, les cuisines de restauration collective, mais aussi les laboratoires de boucheries-charcuteries, traiteurs, les boulangeries-pâtisseries, les étals de vente pour les poissonneries et les commerces alimentaires sont autant de commerçants équipés avec du matériel Tournus Equipement. Cette entreprise industrielle est leader en France de la production de mobilier en inox et de biens pour les cuisines professionnelles. C’est un fabricant local, basé à Tournus en Bourgogne, produisant un matériel de qualité et reconnu par les professionnels.

Découvrez les produits labellisés de la marque

C’est quoi une attestation de conformité ?

Délivrée par un organisme de contrôle, c’est un document officiel qui certifie qu’un produit, un service ou un processus respecte les normes, les réglementations, ou les spécifications techniques en vigueur. Pour le Label LONGTIME®, le certificat détaille les gammes qui ont été contrôlées, les dates d’attribution…

  Pourquoi c’est important ?

Cela peut être essentiel pour démontrer la conformité avec les lois et réglementations en vigueur, garantir la sécurité des consommateurs, faciliter le commerce international, ou assurer la qualité d’un produit dans le cadre d’une certification de qualité. Pour notre cas, cela vous assure que les produits labellisés LONGTIME® ont été évalués selon les critères du référentiel par un organisme indépendant. 

Actualités de la marque

La maîtrise des énergies chez Tournus Equipement: l'ISO 50001

Tournus Equipement est certifié ISO 50001. Cette certification est un outil de pilotage qui permet d’évaluer les dépenses énergétiques de l’entreprise, de mettre en oeuvre un plan de comptage de l’énergie consommée, d’améliorer les performances énergétiques et d’innover dans les choix d’investissements. Elle implique la totalité de notre usine et concerne par conséquent l’ensemble de nos produits fabriqués à Tournus. Nous avons travaillé à l’amélioration des procédés de fabrication et à l’optimisation de la consommation des machines. La Gestion Technique des Bâtiments est modernisée, avec un pilotage plus efficient des éclairages et des chauffages. La mise en oeuvre de ce plan ambitieux vise à réaliser un gain d’énergie de 20%. L’utilisation de l’énergie d’une manière plus rationnelle contribuera à développer une activité durable et efficace, préservant l’environnement et les ressources naturelles tout en contribuant à la compétitivité de l’entreprise.

La certification Origine France Garantie

Le label Origine France Garantie promu par l’association Pro France, s’appuie sur un référentiel rigoureux établi en 2011. C’est l’assurance pour le consommateur que le produit qui porte le logo a été fabriqué en France. Cette garantie unique, validée par un organisme certificateur, repose sur un cahier des charges constitué de 2 critères cumulatifs : Pour les produits industriels, la fabrication doit effectivement être réalisée en France : le produit prend ses caractéristiques essentielles et sa forme distinctive en France. De 50 % à 100 % du prix de revient unitaire de ces produits sont acquis en France. Le prix de revient prend en compte le coût de production, ainsi que les coûts liés à la recherche et au développement. Le candidat à la labellisation s’engage aussi à respecter les normes sociales, environnementales et sanitaires en vigueur. La liste des produits actuellement reconnus OFG peut être consultée sur : www.nosachatsfrancais.fr

Membre et administrateur du Syneg (www.syneg.org)

Le syndicat national de l’équipement des grandes cuisines (SYNEG) rassemble les constructeurs français et européens ayant leur siège social ou une filiale en France. Les adhérents du SYNEG sont rigoureusement sélectionnés sur la base de critères stricts. En tant que signataire de la charte de qualité du SYNEG, Tournus Equipement s’engage en particulier au respect de l’application des points suivants : la commercialisation de matériels strictement conformes aux exigences européennes et aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Des matériels fabriqués dans le respect de l’environnement et des critères éthiques. Une assistance personnalisée pour le choix de matériels adaptés aux besoins de l’utilisateur. Des conseils de spécialistes pour l’implantation et l’exploitation optimale des appareils. La garantie pendant 10 ans d’une disponibilité de pièces détachées d’origine ou certifiées conformes. La couverture d’une assurance responsabilité civile. La fourniture de notices d’installation, d’utilisation et de maintenance livrées avec le matériel.

le Bilan Carbone de l'entreprise

Le bilan carbone démontre un engagement sérieux et mesurable : un critère d’évaluation qualitatif en appel d’offres. Les actions d’amélioration concernent la mise en oeuvre de projets d’éco-conception, l’emploi d’acier inoxydable titane AISI 441 et la sensibilisation aux bonnes pratiques d’utilisation de nos meubles à énergie. Tournus Equipement est la seule usine de la profession à avoir réalisé un “Bilan Carbone” dès 2009.