R064 pour fiche produit

Roll’Service

L’armoire mobile de maintien en température en liaison chaude Roll’Service est le maillon indispensable pour effectuer le lien entre la zone de cuisson et l’espace de distribution self-service. Grâce à sa fonction d’humidification programmable. Roll’Service permet au cuisinier de mettre en valeur son talent en assurant les meilleures conditions de conservation des produits pour une présentation impeccable dans l’assiette. Construction en acier inoxydable alimentaire. Isolation des parois et de la porte en laine de roche. Panneau de commande intégré à touches sensitives. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis. Espace entre les glissières: 71 mm. Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière. Les maîtres mots : ergonomie, accès facile aux parties techniques, manipulation aisée, simplicité de fonctionnement, homogénéité de la température, hygiène, facilité de chargement, facilité d’accès au tableau de commande.

Détails produit

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Roll'Service

Modèle labéllisé

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2 ans

Garantie

}

10 ans

Disponibilité des pièces de rechange

g

Equipement de maintien en température

Annexe sectorielle

U

ECOCERT environnement

Organisme de contrôle

novembre 2022

à novembre 2025

La labellisation LONGTIME® apporte une caution sérieuse et indépendante à l’écoconception de nos équipements; bien loin du greenwashing omniprésent. Nos salariés y sont sensibles.

Détails entreprise

Tournus Équipement

Tournus Équipement est un fabricant français de matériel de cuisine professionnel, pour la restauration. Les cafés, hôtels, restaurants (CHR), les cafétérias, cantines, self-services, les cuisines de restauration collective, mais aussi les laboratoires de boucheries-charcuteries, traiteurs, les boulangeries-pâtisseries, les étals de vente pour les poissonneries et les commerces alimentaires sont autant de commerçants équipés avec du matériel Tournus Equipement. Cette entreprise industrielle est leader en France de la production de mobilier en inox et de biens pour les cuisines professionnelles. C’est un fabricant local, basé à Tournus en Bourgogne, produisant un matériel de qualité et reconnu par les professionnels.

Site internet: https://www.tournus.com/